Resep Brownies Kukus

Resep Brownies Kukus Brownies Kukus, siapa sih yang ga kenal dari anak -anak sampai orang tua pasti kenal dengan dessert yang satu ini tidak mengherankan karena memang rasanya enak ( biarpun enak itu relatif tapi yakin deh sekali coba brownies pasti pingin lagi :D) teksturnya yang lembut serta rasa dan aroma coklatnya merupakan ciri khas dari dessert yang satu ini.

Brownies pertama kali populer di Amerika dan Kanada pada awal abad ke 20, secara umum brownies tidak harus berbentuk persegi panjang dan bisa saja mengandung kacang (almond), choco chip dan bahan lain dalam bentuk topping maupun dicampur kedalam adonan. Ada juga varian lain dari brownies yaitu "Blonde Brownie" 

Ada berbagai macam cara untuk menikmati brownies
misalnya makan sambil ditemani susu atau kopi, disajikan hangat dengan tambahan es krim biasa disebut a la mode, diberi topping berupa whipped cream (krim kocok), atau hanya ditaburi dengan gula bubuk saja. Cara mana yang anda pilih untuk menikmati brownies? atau anda punya cara lain untuk menikmatinya ? silahkan, yang pasti sekarang resep urban akan membagikan resep brownies kukus yag bisa anda coba sendiri dirumah karena cara pembuatannya tergolong mudah.

Brownies

Bahan - Bahan : 

• 75 ml susu kental manis
• 125 gr terigu
• 225 gr gula
• 175 ml minyak goreng
• 100 gr dark chocolate 
• 1 sdt emulsifier 
• 50 gr coklat bubuk
• 6 butir telur
• Pasta coklat 
• Garam secukupnya

Pembuatan :

• Lelehkan dark chocolate kemudian campurkan dengan minyak
• Campurkan coklat bubuk dengan terigu dan ayak kemudian aduk rata
• Campurkan telur, emulsifier, garam, coklat pasta, dan gula kocok hingga mengembang dan bertekstur kaku
• Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk, aduk hingga merata
• masukkan campuran dark chocolate dengan minyak, aduk hingga merata
• Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis dan aduk sampai rata (adonan ini nantinya akan dijadikan lapisan tengah untuk bagian lain)
• Bagian adonan yang tidak diberi susu kental manis tadi dibagi menjadi dua bagian, bagian pertama kukus selama 10 menit, setelah 10 menit kemudian lapisi dengan adonan yang telah diberi campuran susu kental manis, kukus selama 10 menit, setelah 10 menit lanjut dengan menambahkan adonan sisa yang tidak diberi campuran susu kental manis, lanjutkan mengukus selama 20 menit. Selalu gunakan api sedang yang stabil saat proses pengukusan.

Selamat Mencoba membuat brownies kukus